Maqui Berry（マキベリー）とは？

マキベリー：Maqui Berryは、主にチリ南部パタゴニア地方に自生する野生種ベリーの一種です。
マキベリーの木は「聖なる木」や「神秘の木」と呼ばれ、古来よりパタゴニア奥地の先住民、マプチェ族の健康の源として活用されました。
マプチェ族は数百年もの間、スペイン軍による侵略と互角に戦いましたが、その活力源となったのがマキベリーであったと伝えられています。

そのマキベリーが近年脚光を浴びている理由は、他のフルーツよりも多くの水溶性ポリフェノール類を持つことが明らかになってきたことです。
アサイーやビルベリー、クランベリー、ゴジ等々、高機能で健康に役立つフルーツを「スーパーフルーツ」と呼びますが、その中でもマキベリーは、アントシアニンが特に豊富に含まれ、水溶性の抗酸化力価 ORAC-H が飛び抜けて高いことが分かりました。

マキベリーに豊富なアントシアニン
アントシアニンは植物が紫外線から身を守るために作り出す赤紫の天然色素です。
ポリフェノールの一種であるこの色素には強い抗酸化力が認められ、近年ブルーベリーサプリメント等に多く活用されております。
マキベリーのアントシアニンはサビない体づくりのためのパワーと、さらにピント調節にダイレクトに働きかけて「くっきり」をサポートします。

■マキベリーの産地ご紹介

Angel bean マキベリーができるまで

※マキベリーはどれも同じではございません。

エンジェルビーン・マキドロップは、マキベリーの産地として高名なチリ・パタゴニア産の特別な環境から生まれた野生種有機マキベリーだけを100％使用しております。

マキベリーの栽培から収穫・保存、加工、製造に至るまで全ての工程においてしっかり管理・記録付けられ、厳格な英国BRC認証および海外＆有機JAS認定を取得しました。

・チリの首都サンティアゴからパタゴニア地方へ車で約8時間、人里離れた山奥にオーガニックマキベリーの耕地はあります。

・マキベリーの木はパタゴニア高地の厳しい環境の中で力強く育ち、成木では５〜６mほどの高さになります。

・春になると小さな花や実がマキベリーの木いっぱいに咲き乱れ実をつけます。

・熟したマキベリーはとてもデリケートですので全て手作業で慎重に収穫します。

・収穫したマキベリーは鮮度を保つため即座に冷凍コンテナに詰められ保管されます。

・マキベリーは新鮮な状態で工場へ運ばれ、オーガニック認定およびHACCPを導入した安全性の高い製法によってマキベリー原料として製品化されます。

■マキドロップ 製品概要

【製品情報】
名称：有機マキベリー濃縮果汁
原材料：オーガニックマキベリー100％
原産地：チリ南部 パタゴニア地方
認証：有機JAS認定（米国USDA＆欧州認定取得）
賞味期限：製造より２年
成分表示：100g当り エネルギー：416Kcal たんぱく質：4.8g 脂質：5.4g 炭水化物：26.1g ナトリウム：2.5mg
アントシアニン：4,600〜5,400mg
総ポリフェノール：8,000〜8,600mg
ORAC：76,500〜80,500μmolTE

【お召し上り方】
栄養補助を目的としてアントシアニンの1日の推奨摂取目安を40mg〜90mgとした場合、ティースプーン１杯（2〜3g）程度をお薦めします。

※マキドロップはマキベリー果汁を4倍濃縮した100%エキス原液です。
天然のポリフェノール類・アントシアニンを極めて多く 含み、甘酸っぱい風味が特徴ですので、健康に役立つフルーツソースとして多種多様にご活用頂けます。

◎そのままお召し上り頂けますが、非常に高濃度であるため酸味が濃厚で少し渋みがあります。
◎ヨーグルトやグラノーラ、スムージー等に入れると美味しく、フルーツジュースやアルコール（カクテル等）で割ると爽やかな健康飲料が簡単に完成します。
※「渋み」や「苦味」の主成分はポリフェノールです。

マキドロップはアントシアンなど非常に多くのポリフェノール類を含む濃縮原液です。そのため渋みや苦味を感じることがあります。
※無添加・純粋なマキベリー果汁濃縮液です。
天然のマキベリーそのままをお届けするため、加糖など余計な糖類は加えず、成分調整は一切行っておりません。 そのため単純に水で割っただけでは甘味が足りません。その場合はお好みの甘味料もしくは、フルーツジュース等を加えて頂くと健康的で美味しいマキベリージュースが完成します。