史上稀に見る超強活性マヌカハニー

美味しさよりも活性力や高機能をお求めの方に・・・

オーストラリアにはマヌカ類「Leptospermum/フトモモ科」の品種が80種以上存在し、その複合的な組み合わせによって稀に見る超高濃度MGOのマヌカハニーを採取できます。

その特徴を活かしながら養蜂技術と知識を駆使して作り上げたハイ・パフォーマンス マヌカハニーです。

Bisotaマヌカハニーの特徴

BiosotaOrganicsは1950年代からヨーロッパで養蜂業を営む家族経営の老舗蜂蜜メーカーです。その専門知識と技術を駆使して1996年よりオーストラリアにてマヌカハニー作りを開始しました。

オーガニックと自社製造にこだわり続け、約20年の月日をかけて他に類を見ない特別なマヌカハニー生み出しました。養蜂への愛情と独自の知識、科学的知見を組み合わせ、職人技で一つ一つ手作りした天然はちみつです。

マヌカハニー史上最高レベル

MGO2000+もの超極強グレードのマヌカハニーは、通常では生産することが困難なため、化学的な人工MGOの添加を疑われることがありますがそのような不正は一切行っておりません。

信頼される商品を目指し、オーガニック認証工場で製造し、KOSHER認証、オーストラリア原産認証を取得しました。

実測検査によってマヌカ品質を保持

マヌカハニーの品質と活性強度をしっかり確保するため、オーストラリア・マヌカハニー協会指定の研究機関において厳格に検査を行い、適合したものだけをお届けします。

試験成績書を添付致します。

• ●MGO / Methylglyoxal
• ●DHA / Dihydroxyacetone
• ●HACCP規格製造
• ●NPA / Non-Peroxide Activity
• ●HMF / Hydroxymethylfurfural

オーガニック＆HACCP規格

MGO1200+〜1700+もの超強力マヌカハニーは通常生産することが困難なため、人工的な化学MGOの添加を疑われることがありますが、Biosotaマヌカハニーはオーガニック認証工場でHACCP規格に沿って製造された100%天然はちみつであることをお約束致します。

注記1※オーガニック認証はオーストラリアACOによる認証（2020年4月〜現在有効）

注記2※HACCP規格はオーストラリアSustainable Certificationによる登録認証（2020年7月〜現在有効）

非加熱の天然はちみつ

BiosotaOrganicsは少数精鋭のファミリー企業です。養蜂から収穫〜瓶詰めに至るまで、全の工程を自社にて一貫生産を行っております。

製法は至ってシンプルです。 養蜂場から収穫された天然はちみつは不純物を取り除いたあと管理施設に保管され、加熱殺菌を行わずに非加熱の状態で瓶詰めされます。