【マヌカハニー 新世代】
最新MGS認証基準 初登場！

■ 旧指標「UMF」について
従来、マヌカハニーの活性力を表す指標として UMF（ユニーク・マヌカ・ファクター）規格が広く使われてきました。
この「UMF」は、蜂蜜研究の世界的権威であり、マヌカハニーの発見者でもある ピーター・モラン博士（Dr,Peter Molan）によって、マヌカ特有の抗菌活性力を示す指標として確立されました。

■ 曖昧さと懸念
しかし、その活性テストは単純に消毒薬との抗菌割合を比較する簡易テストであって決して完全とは言えず、場合によっては誤差と解釈の余地が発生し、以前より表示基準の曖昧さが懸念されてきました。
さらに一部においては商業目的のため「解釈の違い」を利用した数値の表示が行われるなど、本来モラン博士が目指すものとは違う方向で利用されるケースも発覚しました。

■ 「ピーター・モラン博士認定」はMGSだけに
そこでモラン博士は自ら創設に携わったUMF規格団体（amha）を脱退し、消費者を惑わすことのない真正な基準を確立させるべく、NZ-ワイカト大学・調査商業部門「ワイカトリンク」において2009年、全く新しい活性力規格を発表しました。
それが「 MGS （Molan Gold Standerd) 認証」です。
（現在、UMFを表示する製品でピーターモラン博士の名称を引用している場合はその情報自体が古いか、もしくは未承諾掲載です）

■ MGS がこれからのスタンダード
ワイカト大学・ピーターモラン博士率いる蜂蜜研究チームではマヌカハニーの隠れた分子の解明（マンレイ・ハリス教授）と、その相乗物質から得られる抗菌活性力を測定するアルゴリズムの開発を行っており、その分析では非常に正確なマヌカ固有の作用（非過酸化物作用）を指標として表すことができます。
「MGS によって消費者は購入する製品に対して安心と確信を得ることができるでしょう」 とワイカトリンク商業部長のフレイザー・スミスは語っています。

■ ワトソン＆サン社はＵＭＦ廃止、全てＭＧＳへ
ニュージーランド産 天然マヌカハニーの大手生産元であるワトソン＆サン社では、2009年より
適正な製品だけをお届けするためUMFを廃止し、ピーター･モラン博士との協企により、全ての商品を最新基準「MGS」の採用を決定しました。
これによりマヌカハニーをお探しのお客様には、商品を選ぶ際の基準と確信を得ていただくことが可能となりました。

蜂蜜に抗菌作用があることは昔より知られております。それは蜂蜜に含有する高濃度糖分と過酸化水素によるものですが、マヌカハニーにはこの他にまったく別の物質による極めて強い抗菌活性があります。
これを世界で初めて発見したのがピーターモラン博士です。彼はこの働きをバイオ・アクティビティ（生物活性）と呼びました。
マヌカハニーはピロリ菌やその他多くの病原菌に対する優れた活性が科学的に証明されています。

Ｑ．MGSとは？

Ｑ．マヌカハニーならどれも同じですか？

Ｑ．摂取方法を教えてください

Ｑ．誰でも食べることができますか？